Войти
Рынки
«Про бизнес.» 30 января 2015

Сколько может стоить открытие ресторана KFC в Минске

Первый в стране ресторан международной сети KFC недавно разместил в публичном доступе вакансию о найме заместителя директора. Очевидно, заведение активно готовится к открытию. «Про бизнес.» поинтересовался, сколько может стоить запуск подобного проекта.

Фото с сайта kapitoliy.ruФото с сайта kapitoliy.ruФото с сайта kapitoliy.ru
Фото с сайта kapitoliy.ru

О том, что бренд KFC (международная сеть ресторанов быстрого обслуживания) придет на белорусский рынок, было заявлено корпорацией-владельцем Yum! Brands еще летом 2013. Информация о поиске директора и линейного персонала в минский ресторан сети были размещены осенью прошлого года. На сегодня директор, видимо, уже нанят – сейчас компания «Бел Фуд Cервис/Рестораны KFC» ищет ему заместителя (с опытом управления коллективом 10-30 человек).

Известно, что ресторан разместится в здании кинотеатра «Центральный». С февраля 2015 его владельцы начнут выплачивать аренду.  Других важных данных из открытых источников о приходе в Беларусь известного международного бренда пока нет.

«Про бизнес.» выяснил, сколько может стоить открытие заведения подобного формата.

KFC по франшизе стоит около $700 000  

По информации сайта российского подразделения KFC, компания развивает свой бизнес по франшизе. В предложении потенциальным партнерам сообщается, что затраты на открытие ресторана формата «in-line» (первый этаж здания, в пешеходной зоне или местах большого скопления людей, с собственными посадочными местами и пр.) составляет около $700 000.

Вот структура издержек:

Данные: kfc.ru
Данные: kfc.ru

Условия партнерства:

  • Паушальный сбор  – $48 400.
  • Роялти – 6%.
  • Отчисления в маркетинговый фонд – 4% от товарооборота.
  • Локальные расходы на маркетинг – 1% от товарооборота.

Международная сеть KFC представлена в 115 странах мира и насчитывает около 18 000 ресторанов. В Беларуси давно работает прямой и основной конкурент бренда – Макдональдс.

Фото с сайта forum.znyata.com
Фото с сайта forum.znyata.com

Запуск ресторана семейного типа обойдется дешевле

В Минске работают и другие рестораны, которые развивают бизнес по принципу франшизы. Некоторые из них принадлежат российскому холдингу «Росинтер Ресторантс Холдинг» и позиционируются как заведения семейного формата. Из предложений о партнерстве, которое размещено на сайте компании, можно сделать вывод, что затраты  на открытие ресторана под брендом «IL Патио» могут составить $480 000-$700 000, «Планеты Суши» – $375 000-$600 000.

По данным rosinter.ru
По данным rosinter.ru
По данным rosinter.ru
По данным rosinter.ru

Требования к месторасположению:

  • рядом со станциями метро, в зоне видимости;
  • на оживленных магистралях, близко к крупным жилым районам, торговым зонам;
  • места большого скопления людей;
  • густонаселенные районы на первой линии домов, с отдельным входом;
  • непосредственная близость от гипермаркетов, торгово-развлекательных комплексов, деловых центров;
  • торгово-развлекательные и деловые центры, на первом этаже с отдельным входом.

Эксперты «Про бизнес.» прогнозируют, что несмотря на непростое экономическое положение, в 2015 планы инвесторов по открытию кафе и ресторанов не изменятся.

Читайте также: «Почему бренды фастфуда идут в Минск? Взгляните на эти карты с ресторанами McDonald's»

Комментарии

Войдите, чтобы оставить комментарий

Сейчас на главной

Новости компаний

Платный контент